ElDesvándeNagisa en La Republicana

¡Hola a todos!

Siguiendo con la sección que inauguraron nuestras chicas de Falenas, hoy os quiero presentar a Natalia, diseñadora zaragozana y creadora de “ElDesvándeNagisa”.

Esta joven, clienta de mi humilde casa de comidas, ya se presentó al Concurso de vino ilustrado y demostró que tenía mucho potencial. Aunque su etiqueta no quedó clasificada, a ambas nos dio la oportunidad de conocernos, y hoy quería aprovechar para que vosotros también la conozcáis. Ella aceptó encantada a participar en esta sección, y juntas compartimos una merienda:

Foto de Natalia en La Republicana

Foto de Natalia en La Republicana

Me cuenta que encontró su vocación ya de pequeña, pues siempre ha sentido la necesidad de comunicarse mediante imágenes. Fue perfeccionando sus técnicas pictóricas, y descubriendo otras nuevas hasta que cuando llegó el momento se especializó en diseño gráfico e ilustración enla Plaza de los Sitios. Hablando con ella me doy cuenta de lo dinámica y polifacética que es: no ha dejado de formarse, y poco a poco va descubriendo nuevos ámbitos donde poder plasmar sus imágenes. Aquí tenéis una pequeña muestra de las cosas que hace: una colección de cuentos infantiles, la portada de “cartas cofrades” de Jorge Gracia Pastor editado por Asociación cultural “Redobles” y una invitación de boda personalizada.

Algunas creaciones del DesvándeNagisa

Algunas creaciones del DesvándeNagisa

Hoy en día parece inevitable hablar de la crisis, y de los efectos que tiene sobre alguien que está comenzando un proyecto por su cuenta. Me dice algo muy interesante: “La crisis está teniendo un efecto un tanto paradójico, porque la gente está empezando a valorar más lo manual, lo personalizado… A pesar de que a veces es más caro un producto manual que otro que se fabrica en serie”. En un mundo globalizado, ¿estamos asistiendo a un resurgimiento de lo personalizado? Si es así, pronostico una vuelta a lo manual, y me encanta la idea. Sin embargo, como dice Natalia, los trabajos manuales digitalizados ofrecen un sinfín de posibilidades y para algunos proyectos es casi inconcebible no utilizar todos los medios digitales que hoy en día están al alcance de cualquiera.

Camafeo del DesvándeNagisa: Imagen digitalizada.

Camafeo del DesvándeNagisa: Imagen digitalizada.

Una merienda con Natalia se puede convertir en cena sin darte cuenta, esta chica rebosa imaginación y tiene puntos de vista muy interesantes. Os invito a que la conozcáis más en Facebook. No os extrañe verla por los mercadillos artesanos que tanto alegran la primavera en Zaragoza.

Por mi parte, estoy segura de que el DesvándeNagisa seguirá sorprendiéndonos con sus creaciones. Seguirá experimentando, creando y descubriendo nuevas técnicas y creaciones. ¡Ven a verme cuando quieras, Natalia!

 

¡Salud!

La Republicana.

Las recetas de mi madre… ¡Y las de la tuya!

Mi madre se llama Tomasa. Es grande y fuerte. Tanto como la primera letra de su nombre. Pero es dulce. Mucho. Como esos brazos de gitano tan ricos que hace. En julio cumplirá 86 largos años. Gracias a su experiencia y ayuda, a sus manos y su saber, La Republicana podrá celebrar su trigésimo primer aniversario. Ella fue quien me enseñó a hacer los bizcochos que ahora acompañan vuestros cafés en La Republicana.

Nos gusta compartir con vosotros nuestras ganas de vivir, pero también nuestros platos, grandes y pequeños. Por eso queremos que os suméis a nuestra celebración. Os proponemos rendirles un pequeño homenaje a todas las madres del mundo. Y qué mejor manera que compartir las recetas de vuestras madres, esas que permanecen en el tiempo, se transmiten en las familias con tanta fuerza como los apellidos y aderezan las reuniones familiares, además de llenar tupperwares.

Nos apetece que compartáis con nosotros y nuestros amigos de La Republicana las recetas de vuestras madres. Ellas, las mejores cocineras pese a que su nombre no figura en la Guía Michelin, ni tienen estrellas ni tenedores en la puerta de su cocina. Ellas son nuestras maestras en la vida. Cuéntanos cómo es tu madre y envíanos la receta que te vuelve loco y que nadie hace como ella.

Potajes, dulces, pasta, asados, ensaladas, cócteles, ¡aunque sea la forma de preparar el colacao…! Comparte con nosotros la receta de ese plato que podrás probar mil veces en mil sitios diferentes, pero que nunca superará a ese que comes en casa de tu madre, que te encanta y que tiene detrás tantos recuerdos.

Solo os pedimos una cosa más: que nos enviéis las recetas ilustradas. Dadle color y forma a esos platos y nosotros las publicaremos en nuestro blog, en nuestras redes sociales y… Quizá un día pudiéramos publicar un libro si conseguimos tantas y tan buenas como esperamos de unos amigos tan fieles a los sabores tradicionales de La Republicana. En vuestras manos está. De momento, os dejamos como muestra la receta del bizcocho que se sirve en nuestra casa de comidas.

LaRepublicana_RecetaIlustrada

Aquí tenéis los ingredientes para unas 30 raciones, a esta misma receta le vamos añadiendo un ingrediente diferente cada día: zanahoria, manzana, coco, canela, chocolate, anís, rosas… ¿Los habéis probado todos?

Salud… ¡Y al plato!

La Republicana.

 

*Las ilustraciones las puede hacer cualquiera, no es necesario que seas un profesional de la ilustración, basta con que te salgan del corazón.

Cata de vinos ilustrados en La Republicana

La Casa de comidas del Casco Viejo zaragozano presenta el domingo las etiquetas de sus nuevos vinos, ilustradas con las obras de los ganadores de un concurso al que optaron 300 ilustraciones

Zaragoza. 28 de marzo de 2014.

La Republicana, la popular casa de comidas de la calle Méndez Núñez de Zaragoza, en pleno Casco Viejo, dedicará la mañana del domingo 30 de marzo a presentar las etiquetas que resultaron ganadoras de un concurso que tenía como objetivo ilustrar las botellas de vino que el establecimiento sirve a su clientela. A partir de las doce del mediodía, y hasta las dos de la tarde, el establecimiento ofrecerá una cata de los nuevos vinos que a partir de ahora están etiquetados por los diseñadores ganadores del certamen.

Durante el acto se entregarán los premios a los ilustradores cuyas obras fueron seleccionadas en el Primer Concurso de Ilustración de Etiquetas del Vino de La Republicana. A la convocatoria se presentaron más de 300 ilustraciones, resultando ganadora la obra de Marta Vidal Tamarit. Como finalistas, el jurado seleccionó ilustraciones realizadas por Lourdes Molina Rando, Fabiola Correas Lisbona, Fede Bosch Estébanez, Juan Jesús Martínez Calderón, Antonio Ruiz Cerdán, Sandra de la Fuente Vicente, Carlos Sahuquillo Garos, Zahra Cheikh Larrocha y Jaime Marco Bisbal.

            Después, La Republicana ofrecerá un vermut torero para toda su clientela y amigos con migas, banderillas y paella, entre otros platos. Los caldos que se degustarán están elaborados por Bodegas Borsao, de la Denominación de Origen Campo de Borja.

            La Republicana es un popular establecimiento hostelero fundado hace más de 30 años en la calle Méndez Núñez de Zaragoza. A lo largo de su trayectoria, sus tapas han sido galardonadas en varios certámenes. En los últimos años está apoyando a los creadores con la convocatoria de concursos de narraciones breves y de ilustraciones.

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ACTO: CATA DE VINOS Y ENTREGA DE PREMIOS DEL I CONCURSO DE DISEÑO DE ETIQUETAS DEL VINO DE LA REPUBLICANA

LUGAR: LA REPUBLICANA. CALLE DE MÉNDEZ NÚÑEZ, 38. ZARAGOZA

DÍA Y HORA: DOMINGO 30 DE MARZO. A PARTIR DE LAS 12 HORAS.

TELÉFONO DE CONTACTO: 976 396 509

Falenas que salen de día

Como ya os anticipé, aquí tenemos a las tres hermanas que inauguran nuestra sección de clientes en el Blog. María, Patricia y Marta empezaron a venir a La Republicana con su madre, y años después se siguen reuniendo aquí tres generaciones de la misma familia; las acompaña la hija de María, tan simpática como ellas. A mí me gusta verlas hablando de sus cosas y de sus próximos proyectos. Hablan de cosas importantes, de esas que antes se apuntaban en las servilletas, pero ahora se apuntan en las tablets o en los móviles.

 

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Ellas, muy amables, me han invitado a visitar su tienda, un mítico local de la calle San Miguel que lleva cuatro generaciones perteneciendo a la familia, famoso por sus paraguas, guantes y sombreros, ¿os suena? Desde luego, el escaparate invita a entrar:

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Una vez dentro, me he visto invadida por una sensación de bienestar: La decoración de la tienda y la cálida sonrisa de Pilar, la madre de las chicas, han sido el anticipo de un trato muy especial, ¿no os parece?

 

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¡Pero eso no es todo! En el mismo local, cada hermana tiene su lugar de trabajo: María diseña, corta y confecciona. Patricia le dibuja los figurines a ordenador, diseña las etiquetas y las tarjetas, además de hacer las fotos para las publicaciones de Falenas. Marta diseña y elabora todo tipo de complementos, ¡esta chica es una joya! A estas tres hermanas no se les pone nada por delante, tienen talento suficiente por sí solas para llevar a cabo lo que se propongan, ¡así que imaginad lo que puede surgir cuando las tres juntas se ponen manos a la obra! 

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¿Os han cautivado tanto como a mí? Por lo visto hay cosas “de las de antes” que ya no se llevan, como escribir en servilletas que acaban perdidas, pero estas tres chicas me han enseñado que los diseños más modernos son fruto de trabajos artesanales. Les deseo lo mejor, porque es lo mínimo que se le puede desear a alguien que disfruta con su trabajo. A vosotros, queridos lectores, os invito a visitar su blog y su tienda, donde podréis ver algunas muestras de su trabajo: http://falenascostura.blogspot.com.es/

¡Salud!

La Republicana.

Vuestra sección en el Blog

Hola a todos:

Llevo días pensando en vosotros, los que disfrutáis leyendo, apreciáis un buen caldo de puchero, siempre conseguís sacar cinco minutitos para un cafecico, y os hacen los ojos chiribillas cuando veis el bizcocho. Yo desde mi posición privilegiada os veo a todos, y soy partícipe de vuestras alegrías y vuestras penas. Se me ha ocurrido que podría dedicaros una sección en mi Blog, además del huequito que ya tenéis en mi corazón.

¿Eres cliente habitual y te gustaría hablarnos de otras cosas que te apasionan? ¿Has vivido alguna anécdota divertida en La Republicana? ¿Te gustaría compartirla con los lectores del Blog? A mí me encantan vuestras historias y vuestras risas, son las que me dan vida. Inundáis de alegría una casa de comidas que sin vosotros tiene este aspecto:

www.larepublicana.es/unaseccionparavosotros

 

 

Permaneced atentos a esta sección del Blog, en muy pocos días conoceréis a tres hermanas que llevan años visitándonos. En realidad, su madre es “la clienta original”, y ahora que ha pasado el tiempo se reúnen aquí tres generaciones: Abuela, hijas y nieta. Cuando las observas salta a la vista que no solo las unen lazos familiares, sino también una profunda amistad.

¡Salud!

La Republicana.

 

Si a ti también te gustaría protagonziar el Blog de La Republicana, puedes contactarnos en la dirección: larepublicana.es@gmail.com

La Republicana te quiere

Con motivo de San Valentín, repartimos entre nuestros clientes estos imanes, para que todos sepáis que La Republicana os quiere y os cuida. Os trae sus productos más frescos del huerto al plato, para que estéis sanos como manzanas. Para todos los enamorados de la vida y del amor:

Chapa SValentín

¿Os gusta el imán? Si todavía no lo tenéis, podéis hacernos una visita, todavía nos quedan unos cuantos.

Estamos preparando un diseño especial para un día especial… Ya queda poquito, ¿adivináis el día? ¡Podéis empezar vuestra colección!

Salud,
La Republicana.

Frutos secos en febrero

El mes de enero quedó atrás, pero todavía queda alguna calabaza por aquí… Sin embargo, como hemos cambiado de mes, queremos que este nuevo mes de febrero nuestros platos y postres incluyan frutos secos de Aragón, siempre pensando en los beneficios que estos alimentos naturales aportan a vuestra salud.

frutos secos en febrero

 

Para el corazón de nuestros corazones, tenemos nueces, almendras y avellanas. ¡Venid y probad!

¿Cual es vuestro fruto seco favorito? ¿En qué recetas os gusta incluir algún fruto seco para obtener un sabor más especial?

Salud, corazones

La Republicana.

Las etiquetas finalistas

¿Habéis visto ya nuestras 10 etiquetas finalistas? Aquí os dejamos un mosaico de las finalistas rodeando a la ganadora:

Etiquetas seleccionadas

 

¿Cuál es vuestra favorita? En Facebook la cosa está que arde, ya que la etiqueta que consiga más “me gusta” ganará el segundo premio del concurso, y su autor/a conseguirá 200 euros. Si todavía no habéis votado, estáis a tiempo. El domingo a las 00:00 proclamaremos a la ganadora del segundo premio.

Os mantendremos informados, estamos preparando una entrega de premios muy especial…

¡Salud!

La Republicana.

¡Ya tenemos ganadora!

¡Hola a todos!

Después de mucho deliberar, nuestro jurado por fin ha tomado una decisión, así que me complace presentaros a la etiqueta ganadora del I Concurso de etiquetas del vino de La Republicana:

Etiqueta_Fiona

 

Aquí me tenéis, modo vidriera, ¿os gusta? Muy pronto esta etiqueta será la que adorne las botellas de vino que servimos en nuestra casa de comidas. La ganadora de ese primer premio y de esos 500 euros es una jovencita valenciana, que inspirada por mi belleza ha querido que yo fuese su musa.

Sin embargo, ella no ha sido la única que se ha sentido inspirada, hemos recibido más de 250 propuestas de toda España, alguna ha llegado desde el otro lado del charco… Pero lo que más nos ha abrumado ha sido la calidad de todas las obras. En fin, estoy muy contenta de ver todas las etiquetas, y no sé cómo expresaros mi agradecimiento a todos los participantes. Me encanta que los artistas frecuenten mi casa, ya sabéis que esta es vuestra casa también, podéis venir cuando queráis.

También ha habido 10 finalistas, ¡unas obras magníficas! En vuestras manos está escoger la segunda etiqueta ganadora, podéis votar a través de Facebook.

¡Salud para todos!

La Republicana.

¡La calabaza al plato!

¡Hola a todos! ¿Habéis venido ya a La Republicana a que os den calabazas? Nosotros seguimos elaborando platos con este ingrediente, queremos compartir con vosotros dos delicias:

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Hemos elaborado estas galletitas de calabaza y jengibre, ¡el acompañamiento ideal para ese café a media mañana!

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Para comer, hemos preparado un arroz meloso con queso y calabaza, una buena comida a base de hidratos para empezar la semana con fuerza. Esta semana necesitamos muchas energías para valorar todas las propuestas que nos han enviado los participantes del concurso de ilustración de etiquetas. Hemos recibido más de 250 ilustraciones de concursantes de toda España, ¡algunos incluso desde Sudamérica!. Ante la afluencia de propuestas, y la calidad de todas ellas, nos hemos visto obligados a posponer la decisión del jurado. Desde luego, si vierais las cosas tan bonitas que nos han mandad, ¡no querríais formar parte del jurado!

Os mantendremos informados, ¡salud!

La Republicana.