ir de tapas

¿Por qué nos gusta tanto ir de tapas en las Fiestas del Pilar?

A los españoles nos gusta ir de bares para tapear, especialmente en Fiestas. Las Fiestas del Pilar 2016 se acercan y llega el momento, más si cabe, de ir de tapas, de compartir los buenos momentos con familia y amigos. Es algo que nos gusta, que nos lo pide el cuerpo. En Pilares nos vamos de tapas. Pero ¿por qué nos gusta tanto ir de tapas en Las Fiestas del Pilar? 

El origen de las tapas y por qué nos gustan tanto

Nos gusta sin duda. Podemos comer en casa, es cierto, pero no es lo mismo.

Y más en Fiestas.

Las Fiestas del Pilar está a la vuelta de la esquina y Zaragoza se prepara para su fiesta grande.

Muchos amigos vendrán a visitarnos, y muchos zaragozanos saldremos a las calles en busca del bullicio, las actividades pilaristas y, por supuesto, la buena gastronomía.

Las mejores tapas las tienes en el bar. Es el mejor lugar de reunión.

La Tapa, como dice el diccionario de la Real Academia Española, es una pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida.

comida casera La Republicana Zaragoza

Ir de tapas es una costumbre arraigada.

Comer algo en menores proporciones antes e la comida principal ya aparece en El Quijote de Cervantes, dónde el el caballero de la triste figura y su fiel escudero tomaban alimentos incitativos, que eran normalmente queso, aceitunas, frutos secos y embutidos como la cecina, alimentos que por ser salados o picantes despertaban la sed.

Si parece que el origen de ir de tapas está en Andalucía entre finales del siglo XIX y comienzos del XX.

Los colmados andaluces llegan a Madrid años después, y desde mitad de siglo XX las tapas se generalizan por España.

Ir de tapas en las Fiestas del Pilar

Ir de tapas es una arraigada tradición española.

Lo hacemos a diario, el fin de semana, en vacaciones.

Y especialmente en Fiestas. Y las de Zaragoza, las Fiestas del Pilar, comienzan el sábado 8 de octubre.

Hay zonas y zonas para tapear. En Zaragoza, El Tubo es una de ellas.

Calles estrechas con historia, y con mucho sabor.

En la calle Méndez Núnez estamos nosotros, La Republicana, una Casa de Comidas veterana desde 1983.

Por qué ir de tapas en las Fiestas del Pilar por el Tubo

El Tubo no tiene nada que envidiar a las principales ciudades de tapeo en España.

Es uno de los mejores sitios para encontrar una buena gastronomía, platos elaborados y de calidad. Un lugar para pasar tiempo y disfrutar de su variedad de las tapas, y formas de presentarlas.

Si algo tiene El Tubo zaragozano es el ambiente, especialmente durante las Fiestas del Pilar.

Todo el mundo tiene su ruta de tapeo en Zaragoza, y siempre hacen parada en La Republicana.

Cómo descubrir un café con encanto en Zaragoza

 

Qué puedes tapear en La Republicana estas Fiestas del Pilar

En La Republicana te ofrecemos una amplia variedad de tapas de cocina casera.

Igual que hacemos con las comidas, tenemos los mejores mimbres para hacer de cada tapa un gran plato.

aragon en abierto la republicana zaragoza

Queremos compartir con vosotros, para quién no las conozca, las mejores tapas de La Republicana, para que las identifiques cuando vengas a vernos estas Fiestas del Pilar.

verbena de tapas larepublicana zaragoza

Las tenemos para todos los gustos 😉

¡Os esperamos (también) en estas Fiestas del Pilar!

Bombas de patata: la tapa de La Republicana en 5 recetas

Bombas de patata, patatas bomba o bomba de patata. Las bombas de patatas rellenas son una de las tapas preferidas por vosotros cuando venís a La Republicana. Una receta que podéis probar sola o dentro de nuestra Verbena de Tapas, pero que no es la única manera de prepararla en tu cocina. Hoy queremos compartir 5 recetas fáciles para preparar tus propias bombas de patata caseras. ¡Manos en la masa!

Bombas de patata casera: especialidad de La Repubicana

Nuestras ‘bombas’ se hacen con ingredientes caseros, comenzando por la patata, huevo, pimiento, atún, olivas, harina, pan, mayonesa y cayena. Una receta deliciosa. Pero como todo en la cocina, no existe una única forma de prepararla. ¿Quieres conocer nuevas maneras de hacerlas? 👏

5 recetas de bombas de patata para preparar en casa

Bombas de queso

Las patatas casi siempre son la guarnición perfecta, pero en ocasiones se convierten en el plato principal. El truco para estas bombas de patata y queso está en el punto del puré de patata, que permita luego hacer las bolas con su forma redondeada. Receta de bombas de queso.

Queso de patata

Prepara tu patata 100% vegetariana cuyo principal ingrediente, además de la patata, es el queso, que tiene que quedar suave para no resultar muy empalagoso. ¿La guarnición? Por ejemplo, unas tostas acompañadas de verduritas. ¿Qué os parece? Receta de Queso de patata.

Bombas de patata con salsa de huevo frito

Esta receta apuesta por la carne bien picadita acompañada de cierta dosis de picante, manteniendo la suavidad en la patata y la textura crujiente del rebozado. La salsa de huevo frito será lo que encumbre el sabor a tus ‘bombas’ caseras. Bombas con salsa de huevo frito.

Bombas de patata rellenas de carne

Patatas rellena de carne que a todo el mundo le encantará. Cada uno la prepara a su manera. En este caso, la ‘bomba’ lleva 3 partes de mayonesa, 1 parte de ketchup y un par de gotas de tabasco. Receta papas rellenas de carne.

Bombas de patata y carne picantes

Esta receta apuesta por una particular salsa casera. Añade también una cayena desmenuzada para darle el toque de picante que hará de tus patatas rellenas algo único. Inclusose puede cambiar la cayena por jalapeños y añadir un poco de cebolla bien picadita. Receta picante.

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Si todavía te has quedado con hambre, ven a vernos y elige nuestra Verbena de Tapas caseras. Comparte el tapeo en buena compañía en nuestra Casa de Comidas. ¡Serás bienvenid@! ¡Vente de tapas! 😉