La Bodeguilla de la Santa Cruz

10 lugares para disfrutar de Zaragoza en tu próxima escapada

Somos de Zaragoza. Y nos gusta tanto nuestra ciudad tanto, que queremos recomendaros 10 espacio, 10 lugares, para visitar la próxima vez que vengáis. La ciudad bimilenaria que os acogerá como os merecéis y, ya de paso, conocéis nuestra comida casera que hacemos desde hace más de 30 años. ¿Quién se anima?

10 lugares que ver en Zaragoza

El Mercado Central

 

El Recinto de la Expo 2008

 

Passeig de diumenge emboirat amb magnífics records… #expozaragoza2008 Una foto publicada por Keegan (@ekeegan) el

El Pilar de Zaragoza

#sunset #zaragoza #igerszgz #igersaragon #light #nofilters #sun #ConMiCanon

Una foto publicada por @quebonitoesvivir_ el

 

Paseo de la Independencia

 

Las hojas tapizan de otoño el suelo… Una foto publicada por M. Jose (@m.jose_pache) el

 

Calle Alfonso

Pasaba por aquí y no lo he podido evitar, buena nuei 🙋

Una foto publicada por Nacho Catalinas (@nachocatalinas) el

 

El Tubo

 

Dosis diaria de balcón en C/ Mendez Nuñez… 👍😎✌#eltubozaragoza Una foto publicada por JoseLe DobleMalta (@josele_dm) el

 

Las riberas del río Ebro

 

La Catedral de La Seo

 

Woa things going through the city on a sunny day Una foto publicada por lacao_b (@lacao_b) el

 

El Coso

Zaragoza, quien te ha visto y quien te ve… #dimecresentren

Una foto publicada por Josep Maria Olivé (@jocivis) el

 

Plaza de Los Sitios

 

Light vs Darkness III Una foto publicada por Arturo (@arturograma) el

 

Si te ha gustado esta ruta fotográfica, comparte entre los tuyos, que es más divertido que guardárselo para uno mismo 😉

¡Nos vemos por Zaragoza! 🙂

6 razones por las que es bueno tomar vino en las comidas

Seguro que lo habéis escuchado más de una vez. El consumo de vino MODERADO es beneficioso para el organismo. Tanto en La Republicana como en La Bodeguilla de la Santa Cruz os ofrecemos los mejores para acompañar vuestra tapas y comidas. Pero vamos a concretar. Os damos 6 razones por las que es bueno su consumo a diario.

Ventajas de disfrutar de un buen vino en tus comidas

No sólo vino

Se potencian sus cualidades saludables si se acompaña de una buena dieta mediterránea, variada, dónde el color de las verduras y las frutas tengan un papel protagonista. Así para en nuestro menú casero diario, con platos SIEMPRE para todos los paladares.

Beneficios cardiovasculares

El consumo moderado y continuado mejora nuestro sistema circulatorio. Previene los infartos, al reducir la posibilidad de trombos, además de fortalecer la masa muscular del corazón.

Disminuye el riego

El consumo moderado de vino disminuye las posibilidades de tener algunos tipos de cáncer, como el de próstata, colon o de ovarios, distrofia de retina o la diabetes tipo 2.

Alarga la vida

Siempre en la cantidad adecuada, el consumo de vino ayuda a vivir más años, junto al consumo de otros alimentos como las nueces o los cacahuetes.

Buena memoria

No es sólo vivir más años, sino vivirlos de la mejor manera posible. Y la cabeza, la memoria, tiene un papel muy importante. El consumo moderado y a largo plazo de vino favorece la buena memoria. Y no es el único alimento que lo favorece.

Ayuda a la digestión

El vino al inicio de las comidas tiene un doble beneficio para el aparato digestivo: combate la úlcera gastroduodenal y la acidez de estómago. Al estimular la fabricación de bilis, se acelera la digestión de las grasas y favorece la absorción de las proteínas.

 

Así que ya sabes, si quieres acompañar tus mejores momentos con una buena copa de vino, ven a vernos. Estaremos encantados 🙂 ¡Salud!

 

 

5 consejos para volver de vacaciones con una sonrisa

Unos se van, otros (los más), vuelven. Pero no pasa nada, ¿eh? 😉 Tenemos una manita de buenos consejos para que tu vuelta sea más llevadera, para que la sonrisa que traes con el morenito se mantenga en casa.

Consejos para volver de vacaciones con alegría

Haz una lista

Las listas son muy buenas. Puedes hacerlas de las cosas que te llenan en tu hogar, en tu entorno diario. La música que te hace feliz, los amigos con los que te apetece estar otra vez, las pelis que quieres ver. Eso si, pon un límite 😉

Felicidad contagiosa

La vida se vive mejor con una sonrisa. Si te cruzas con alguien por la calle, ¿no es más agradable ver sonrisas que malas caras? Si todos caminamos con mejor ánimo la felicidad se contagia.

Recuerda sensaciones

Revive los mejores momentos de tus vacaciones. Ten en cuenta que si no se viven no se disfrutan. Y las has disfrutado, ¿no? Pues recuerda esos momentos bellos, revive sensaciones. Y tan a gustito.

Toma lo bueno

En vacaciones te has dado cuenta de cosas que has ido marginando con la rutina. pues haz otra lista 🙂 y anota qué pequeñas cosas te han hecho feliz. Dedica el tiempo que se merece a la familia, a la comida tranquila, etc. ya verás que salen unas cuantas.

Siempre nos quedará…

La Republicana y La Bodeguilla. Al Kareni no, que están de vacaciones hasta el 4 de septiembre. Ven a tapear, a degustar la comida casera hecha con cariño. Y saldrás con una sonrisa de oreja a oreja.

Al kareni vacaciones

 

Así que ya sabes. Buen ánimo, y a caminar con la cabeza alta, que se vea esa sonrisa 🙂

 

10 ciudades españolas dónde tapear a gusto

Siempre nos gusta hacer listas: para la compra, qué nos llevamos de viaje, listas de regalos posibles para un amigo. Muchas y de todo tipo. Hoy, reunimos 10 ciudades españolas dónde puedes hacer turismo del bueno y, además, disfrutar de la buena gastronomía que son las tapas.

Las mejores ciudades para tapear en España

Zaragoza

No podía ser de otra manera. Jugamos en casa. La Republicana y La Bodeguilla te esperan para un merecido tapeo, acompañnado de una cerveza fresquita o un buen vino tinto. Queda en tu mano 😉

Granada

Viajamos al sur. Mucho arte en la ciudad granadina. La calle de las tapas, por volumen de negocios y calidad, es la calle Elvira. La ciudad de La Alhambra te espera si viajas este verano.

Madrid

La capital tiene mucha oferta, y buena. La zona centro esta poblada de locales con grandes tapas. ¿Conoces la Cava Baja? Aquí tenéis una lista (otra) de 10 sitios para tomar un aperitivo en Madrid.

Logroño

Los vecinos riojanos tienen una capital cuyo epicentro gira en torno a la Calle Laurel. Mucho ambiente en un destino plagado de pinchos y buenos vinos.

Bilbao

En el Norte las tapas son megatapas, por el tamaño medio de las mismas. Los vinos acompañan al viajero que disfruta de la gastronomía en torno a la Plaza Nueva.

Lugo

Galicia es tierra de buen comer. Y Lugo destaca entre las ciudades gallegas, además de pos su gran muralla, por sus tapas. Os dejamos una serie de lugares dónde tapear en Lugo para vuestra futura visita.

Cáceres

Este año es buen momento para visitar la capital gastronómica española 2015. Una ciudad que está superando todas las expectativas, que ya eran altas 🙂

Huesca

La provincia hermanda aragonesa pronto vivirá sus fietas mayores: San Lorenzo. Qué mejor momento para disfrutar de su gastronomía en estas fechas. ¿Dónde? Por ejemplo, aquí.

San Sebastián

Volvemos al País Vasco. Cuna de grandes cocineros y de conocidos locales especializados en el arte del tapeo. El Casco Viejo espera vuestra visita en un mar de champiñones, buñuelos de queso y tacos de pulpo o bonito.

Salamanca

La Calle Van Dyck es la calle de las tapas por excelencia, aunque la oferta es más amplia. Tostas de lomo, queso o jamón, harán las delicias de cualquier paladar sediento de buena gastronomía.

 

Com toda lista, está incompleta. Son 10 ciudades dónde tapear bien en España, pero no las únicas. La dejamos para otro post, ¿no? 🙂

¡No dejes de visitarnos! Comida casera a diario.

 

Concurso de Tapas de Zaragoza: el placer de tapear

Lo que mejor que tienen los concursos de tapas es lo que la gente disfruta. Se acercan, compran sus tickets, tapean y votan. Intercambiamos impresiones, charlamos de estos y de aquello. Un poco de gastronomía, de si mi madre cocina esto así, que yo lo preparo asá, vamos, de la vida misma. En resumidas cuentas: el Concurso de Tapas de Zaragoza 2015 lo resumimos cómo el placer de tapear.

#larepublicanatropical

Es nuestro Souffle Tropical de La Republicana. Como ingredientes principales, plátano frito, arroz fresco y frutas. Si te imaginas una tapa original, fresca, y multivitaminas, esta es perfecta para estos calores que tenemos en Zaragoza.

Concurso Tapas Zaragoza La Republican

Foto: Margarita Ellm

#paulova

Es la tapa de La Bodeguilla de la Santa Cruz. ha despertado curiosidad por su originalidad y presencia estética. Incluye, entre otras cosas, merengue de queso y chocolate picante.

Concurso Tapas Zaragoza La Bodeguilla de la Santa Cruz

Foto: Diego Guillén

#fototapa2015

Queremos que te hagas un #selfie cuando vengas a La Republicana , con el hashtag #fototapa2015 y #larepublicanatropical, y te damos un imán de recuerdo del evento gastronómico del año en Zaragoza. Aquí tienes algunos ejemplos geniales 🙂

selfie larepublicanatropical

selfie larepublicanatropical concurso tapas

selfie larepublicanatropical concurso tapas zaragoza

regalo imanes Concurso Tapas Zaragoza

 

Quedan pocos días para que acabe el concurso: el 15 de mayo. Nuestras 2 tapas te esperan para compartir un momento gastronómico del que estamos muy orgullosos. Y recordamos a nuestra #mariahamburguesa del 2014 🙂

mariahamburguesa

 

Simplemente gracias, a todos los que participáis cada año. Es un gusto compartir esta experiencia con vosotros. Y, sea cuál sea el resultado, el año que viene estaremos disfrutando de nuevo con la buena comida casera 😉

PD: y seguimos en Instagram con #mamaslarepublicana

 

Concurso de Tapas de Zaragoza: come y vota nuestras tapas

La semana pasada ya os anunciábamos nuestra participación en el Concurso de Tapas de Zaragoza, que llega este mayo a su XXI edición. Mucho nivel, gran jurado, y muy participativo. Desde La Republicana y La Bodeguilla de la Santa Cruz os queremos invitar a probar las nuestras: come y vota nuestras tapas. Las hemos hecho con mucho cariño para que las disfrutéis en la mejor compañía 🙂

Qué tapas presentamos al concurso

La Republicana

La Republicana presenta ‘Souffle tropical‘, una pequeña maravilla gastronómica que esconde lo más rico en su interior.

concurso tapas zaragoza souffle tropical la republicana

Foto: Agencia Name/Rubén Vicente

La Bodeguilla de la Santa Cruz

La Bodeguilla de la Santa Cruz presenta Paulova. Una cajita misteriosa que guarda los sabores en su corazón ‘tapero’.

concurso tapas zaragoza paulova la bodeguilla santa cruz

Foto: Agencia Name/Rubén Vicente

 

Cómo votar nuestras tapas

Cuándo vengas a vernos, compra tus tiras de tickets. En cada tira encontrarás tu voto. Disfrutas de las tapas, y después eliges La Republicana y/o La Bodeguilla de la Santa Cruz como favorito indicando su número en tu voto. Éste se realiza en las urnas que tenemos habilitadas para ello (si no las ves, nos preguntas 🙂 )

La Republicana tiene el número 53

La Bodeguilla de la Santa Cruz el número 45

Cada tira de tickets tiene 3 vales, al precio total de 7,5 €. Incluye 3 tapas y 3 bebidas o 3 tapas, 2 bebidas y 1 pastelito.

Ven a vernos: come y vota nuestras tapas.

Y después queremos verlo en las RRSS. ‘Nos das un toque’ y nos dices qué te parecen 😉

¡Este mes, nos comemos Zaragoza! 🙂

Concurso Tapas Zaragoza

Concurso de Tapas de Zaragoza 2015, obra de Cristina Mayada Puyuelo

El Concurso de Tapas de Zaragoza vuelve en mayo

Una semana. Una semana queda para arrancar el Concurso de Tapas de Zaragoza, que vuelve en mayo para hacernos disfrutar de la buena gastronomía zaragozana en formato pequeño: la tapa. En La Republicana y en La Bodeguilla de la Santa Cruz vamos a participar con sendas tapas. ¿Cuáles serán?

Concurso Tapas Zaragoza

Concurso de Tapas de Zaragoza 2015, obra de Cristina Mayada Puyuelo

El Concurso se celebra del 5 al 15 de mayo en la ciudad de Zaragoza y en la Provincia. En los barrios, arranca el mismo 1 de mayo. Podéis ver las bases completas aquí.

La noticia del día de San Jorge es que ya tenemos Jurado. Grandes profesionales de la gastronomía, cocineros ex-concursantes de Top Chef, e incluso el mejor sumiller de España, el zaragozano Guillermo Cruz.

  • Koldo Royo: cocinero, asesor, e impulsor del movimiento Food Truck. Presidente del Jurado.
  • Sergio Fernández Luque: chef. lo podéis ver también en Las Mañanas de la 1.
  • Antonio Arrabal: jefe de cocina de hotel Abba Burdos. Ex-Top Chef.
  • Pepe Rodríguez: chef de El Bohío (illescas, Toledo). Lo conoceréis por ser Jurado de MasterChef.
  • Adolfo Muñoz: chef de Palacio de Cibeles de Madrid y Restaurante-Casa Urbana Adolfo en Toledo.
  • Gullermo Cruz: mejor sumiller de España en 2014. Trabaja en el Mugaritz, Errenteria.

Podéis conocer todos los miembros del Jurado aquí.

Nos vemos pronto en las barras de La Republicana y La Bodeguilla de la Santa Cruz. 🙂

¡Una semana queda!

Qué hambre 😉

La comida a través de tus ojos

Una cosa que hemos aprendido con el paso de los años, es que la comida va más allá de la propia cocina. Nosotros preparamos los platos, tapas y raciones con cariño, con el mimo que te mereces por venir a vernos. Nuestras Redes Sociales son una canal de comunicación excelente que tenemos con vosotros. Nos encanta ver vuestras fotos de La Republicana, Al Kareni y La Bodeguilla de la Santa Cruz. Así que os retamos: ¡Queremos ver la comida a través de tus ojos! Fotos del local, de los platos y bebidas que compartes con tu gente en ellos, lo que te llama la atención, tus check-in en Foursquare y tus comentarios en Tripadvisor.

Todo suma, nos aporta y, especialmente, lo que compartas lo compartimos en nuestros canales, para que todo el mundo vea la foto tan chula que has hecho el día que nos visitaste.

Aquí os dejamos una pequeña guía de nuestros canales, para seguir compartiendo con nosotros vuestros momentos.

Tu haces las fotos, nosotros las compartimos etiquetándoos.

¿Aceptas el reto? 🙂

Aquí tenéis algunos magníficos ejemplos.

La Bodeguilla de la Santa Cruz

Al Kareni

La Republicana

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